Resep pangsit chili oil banyak dicari karena tidak sedikit orang yang penasaran ingin membuatnya sendiri bahkan ingin menjualnya para orang lain. Cara membuatnya sendiri sebenarnya mudah dan bisa dicoba kapan saja. Untuk jualan baik online maupun offline pun pastinya gampang dan tidak ribet. Berikut kita bahas resep dan cara membuat hidangan lezat satu ini.
Resep Pangsit Chili Oil yang Mudah dan Rasanya Pasti Lezat
Untuk membuat hidangan lezat ini berikut bahan-bahan dan cara memasaknya. Resep ini bisa menghasilkan kurang lebih 70 porsi yang cocok untuk jualan.
Bahan-Bahan
Untuk membuat pangsit siapkan:
- 500 gr dada ayam
- 3 bungkus kulit pangsit dengan isian 22-24 lembar ber bungkus
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 200 gr kol iris tipis
- 2 sdm bawang putih goreng
- 1 bungkus kaldu bubuk
- 1 sdt micin
- 1 sdt gula
- 1 sdm saus tiram
Untuk membuat chili oil siapkan:
- 400 ml minyak goreng
- 1 bungkus kaldu bubuk
- 1 sdt micin
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang putih cincang halus
- 2 sdm ebi kering yang dihaluskan
- 1 ons cabe kering yang dihaluskan
Cara Memasak
Berikut resep pangsit chili oil yang mudah dan lezat:
- Haluskan dada ayam dengan bawang putih, kaldu bubuk, micin, garam, saos tiram, dan gula.
- Pindahkan adonan ayam ke wadah lalu tambahkan 1 butir telur dan irisan kubis.
- Ambil kulit pangsit dan beri isian adonan ayam, lipat dengan baik sesuai selera.
- Kukus atau rebus pangsit selama 15-20 menit hingga matang.
Untuk membuat chili oil berikut caranya:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Setelah minyak panas masukkan bawang putih dan goreng hingga hampir kekuningan.
- Selanjutnya masukkan ebi, cabe kering, garam, gula, micin, dan kaldu bubuk.
- Masak sebentar dan matikan kompor sebelum gosong.
- Setelah pangsit matang dan chili oil jadi, maka pangsit siap disajikan dan di jual.
Video dari akun TikTok riinie39 membagikan tips simpel dan mudah agar chili oil bisa tahan lama bahkan hingga berbulan-bulan. Tipsnya yaitu dengan selalu menggunakan sendok bersih dan kering setiap kali mengambil chili oil untuk dipakai. Tujuannya agar sisa chili oil di wadahnya tidak terkena air maupun kotoran lain dari sendok sehingga lebih awet dan aman untuk penggunaan di lain hari.
Bisnis Pangsit Pedas VS Siomay Ayam Dimsum
Pangsit dan siomay ayam dimsum merupakan dua hidangan serupa dengan resep mudah dan sama-sama bisa dihidangkan memakai chili oil namun keduanya tetap berbeda. Lalu bisnis mana yang lebih menjanjikan antara keduanya. Sebenarnya kedua bisnis ini sama-sama menjanjikan namun tergantung dari lingkungan jualan atau target pasar dari produk jualan tersebut.
Pangsit lebih menguntungkan untuk target pasar umum pecinta pedas termasuk masyarakat kecil dan siswa karena harganya biasanya lebih murah. Sedangkan siomay ayam dimsum lebih cocok dan menguntungkan untuk target pasar yang menginginkan produk lebih premium tanpa mempermasalahkan harga karena produk ini umumnya harganya lebih mahal.
Jadi jika target pasar yang ada di sekitar adalah masyarakat biasa termasuk para siswa dengan uang terbatas maka pangsit bisa menjadi pilihannya. Namun jika target pasar di sekitar orang-orang tertentu dengan selera lebih tinggi maka siomay dimsum ayam pilihannya. Untuk menarik lebih banyak pelanggan, bisa juga dengan menjual keduanya sekaligus jika modalnya cukup.
Resep pangsit chili oil ini tentunya sangat mudah namun rasanya lezat. Cobalah resepnya dan buat produk dengan rasa yang lezat secara konsisten. Kemudian jadikan hidangan tersebut sebagai ladang uang dengan menjualnya sebagai bisnis utama maupun bisnis sampingan./dec
